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- Nombre de pages351
- PrésentationBroché
- Poids0.44 kg
- Dimensions12,5 cm × 17,7 cm × 2,5 cm
- ISBN978-2-501-07841-2
- EAN9782501078412
- Date de parution15/08/2012
- CollectionMarabout
- ÉditeurMarabout
- PhotographeDavid Japy
Résumé
Plus de 250 classiques de la cuisine traditionnelle et régionale. Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en près de 250 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin...
Plus de 250 classiques de la cuisine traditionnelle et régionale. Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en près de 250 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin...
