Le guide Patron des vins bio
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- Nombre de pages444
- PrésentationBroché
- Poids0.585 kg
- Dimensions14,0 cm × 21,0 cm × 2,6 cm
- ISBN978-2-923543-17-8
- EAN9782923543178
- Date de parution28/10/2010
- ÉditeurAmérik Média
Résumé
Les vins bio, qui sont issus de raisins cultivés en agriculture biologique, sont désormais incontournables. Même si cette culture vinicole demeure modeste, elle gagne du terrain d'année en année. Et ce n'est pas pour rien, car selon Pascal Patron, les vins bio sont à la fois plus authentiques et meilleurs que leurs cousins traditionnels. En effet, l'engouement pour ces vins est d'abord une question de goût et, dans un deuxième temps, une question de santé et de conscience environnementale. Répertoriant quelque 708 vins, tous commentés par l'auteur, Le guide Patron des vins bio est plus qu'un simple guide ; c'est un parcours initiatique à travers les vignobles bio du monde.
Les vins bio, qui sont issus de raisins cultivés en agriculture biologique, sont désormais incontournables. Même si cette culture vinicole demeure modeste, elle gagne du terrain d'année en année. Et ce n'est pas pour rien, car selon Pascal Patron, les vins bio sont à la fois plus authentiques et meilleurs que leurs cousins traditionnels. En effet, l'engouement pour ces vins est d'abord une question de goût et, dans un deuxième temps, une question de santé et de conscience environnementale. Répertoriant quelque 708 vins, tous commentés par l'auteur, Le guide Patron des vins bio est plus qu'un simple guide ; c'est un parcours initiatique à travers les vignobles bio du monde.