Le grand livre des recettes de grand-mère

Par : Editions Atlas

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Grand Format
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  • Nombre de pages432
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids1.35 kg
  • Dimensions19,7 cm × 25,8 cm × 4,5 cm
  • ISBN978-2-344-01945-0
  • EAN9782344019450
  • Date de parution15/03/2017
  • CollectionLes bonnes saveurs
  • ÉditeurAtlas (Editions)

Résumé

Cet ouvrage rassemble 200 recettes de la cuisine traditionnelle. Transmis de génération en génération, retrouvez tous les classiques des recettes de nos grand-mères ! Les saveurs de notre enfance refont surface A travers les œufs mimosa, les aumônières lardon tomate et chèvre, la soupe au potiron, le coq au vin, le pot-au-feu, les tomates farcies, le gratin dauphinois, le clafoutis aux pommes, le tiramisu, le Paris-Brest, la tarte A la rhubarbe…Entrées, plats, desserts, chaque recette est illustrée et détaille les étapes de préparation.
De nombreux conseils enrichissent le livre : des variantes de recette, des astuces pour les courses, des conseils de présentation, des idées d'accompagnement, des "trucs en plus"  ! Utiles en toutes occasions, les recettes de grand-mère nous régalent en famille pour tous les jours, mais aussi en tête A tête amoureux, ou encore pour les fêtes.Ce livre gourmand et familial ouvre l'appétit, et promet de belles tablées !
Cet ouvrage rassemble 200 recettes de la cuisine traditionnelle. Transmis de génération en génération, retrouvez tous les classiques des recettes de nos grand-mères ! Les saveurs de notre enfance refont surface A travers les œufs mimosa, les aumônières lardon tomate et chèvre, la soupe au potiron, le coq au vin, le pot-au-feu, les tomates farcies, le gratin dauphinois, le clafoutis aux pommes, le tiramisu, le Paris-Brest, la tarte A la rhubarbe…Entrées, plats, desserts, chaque recette est illustrée et détaille les étapes de préparation.
De nombreux conseils enrichissent le livre : des variantes de recette, des astuces pour les courses, des conseils de présentation, des idées d'accompagnement, des "trucs en plus"  ! Utiles en toutes occasions, les recettes de grand-mère nous régalent en famille pour tous les jours, mais aussi en tête A tête amoureux, ou encore pour les fêtes.Ce livre gourmand et familial ouvre l'appétit, et promet de belles tablées !

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