La vérité si je mange bio !

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Thierry Farrayre - La vérité si je mange bio !.
L e bio ! Tout le monde connaît maintenant ce mot mais parfois sans savoir exactement ce qu'il veut dire. Longtemps associée à une société un peu... Lire la suite
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Résumé

L e bio ! Tout le monde connaît maintenant ce mot mais parfois sans savoir exactement ce qu'il veut dire. Longtemps associée à une société un peu marginale vivant en dehors des villes dans les années soixante-dix, cette alimentation est-elle devenue un simple phénomène de mode, une arnaque ou un coup marketing de plus ? Le consommateur y trouve-t-il un réel intérêt nutritionnel ? Le parcours de ces produits est-il vraiment contrôlable ? Comment un produit estampillé sous A.B. (agriculture biologique) a-t-il obtenu ce label ? Thierry Farrayre aborde ici toutes les questions que l'on se pose sur l'alimentation bio. Il nous confirme que manger bio, c'est ne plus manger n'importe quoi, n'importe quand et n'importe comment. C'est avant tout manger sain et contribuer à la préservation de notre environnement. De plus, dans cette période de baisse du pouvoir d'achat, il nous propose une sélection de produits alimentaires de base pour acheter à petits prix ainsi que des recettes simples, appétissantes et économiques.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/09/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7564-0267-3
  • EAN
    9782756402673
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    298 pages
  • Poids
    0.366 Kg
  • Dimensions
    15,2 cm × 24,0 cm × 2,0 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Thierry Farrayre

Thierry Farrayre est un ancien élève de la Faculté Libre de Médecine Naturelle de Paris. Il est l'auteur du Miracle crétois, la diététique anti-stress chez Pygmalion et il a collaboré à plusieurs ouvrages sur le bien-être.

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