La nature comestible du bord de mer. Récolte, pêche et recettes - 42 plantes, algues, coquillages,...

Par : Michel Luchesi

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Grand Format
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  • Nombre de pages96
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.272 kg
  • Dimensions17,0 cm × 22,0 cm × 1,2 cm
  • ISBN979-10-271-0724-7
  • EAN9791027107247
  • Date de parution17/06/2022
  • ÉditeurVagnon

Résumé

En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.
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En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.
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A propos de Michel Luchesi

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