La composition corporelle. Aspects physiologiques et pathologiques

La composition corporelle est l'étude de la masse grasse, de la masse maigre et de la masse osseuse. Le poids corporel étant une entité hétérogène, l'étude de chacun de ses composants est d'un intérêt incontestable pour préciser la constitution de l'individu, apprécier la valeur pronostique de la composition dans l'évolution des pathologies chroniques et mieux orienter leur prise en charge thérapeutique. Après une partie consacrée à la méthodologie, et plus particulièrement, à l'étude de l'absorptiométrie biphotonique et à celle de l'impédance bio-électrique, méthodes de référence de mesure de la composition corporelle, les auteurs traitent des aspects normaux et de la physiologie : selon l'âge, le sexe, le degré d'exercice physique, le niveau socio-culturel. Puis, sont abordées, de façon très complète et pratique, toutes les pathologies : obésités, diabètes, cancers, dénutrition, pathologies rénale, cardiaque, vasculaire, etc. Dans tous les cas, les auteurs exposent les données de base, complétées par des éléments d'ordre clinique, paraclinique et thérapeutique immédiatement utilisables par le praticien. L'étude de la composition corporelle s'avère en effet utile dans chacune des disciplines médicales, aussi bien la nutrition, les maladies métaboliques, les affections vasculaires, que la rhumatologie, la cancérologie, la néphrologie, les maladies infectieuses ; elle offre aussi une base de réflexion indispensable pour la mise en place d'une pratique rationnelle d'une activité physique, d'un programme nutritionnel de renutrition ou, à l'opposé, d'un amaigrissement. Le livre est coordonné par les Docteurs David Elia et Jocelyne Raison, respectivement gynécologue, responsable de deux centres de traitement de la ménopause, et nutritionniste, spécialisée dans les explorations cliniques et le traitement des obésités ; ils ont dirigé une équipe de 18 rédacteurs, tous spécialistes dans le domaine traité. Cet ouvrage est destiné aux endocrinologues, aux nutritionnistes, aux gynécologues, aux rhumatologues et aux internistes, mais il intéressera aussi l'ensemble des médecins-praticiens.