La chèvre
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- Nombre de pages104
- PrésentationBroché
- Poids0.42 kg
- Dimensions19,6 cm × 25,3 cm × 1,1 cm
- ISBN2-84038-081-1
- EAN9782840380818
- Date de parution01/03/2002
- Collectionles cahiers de l'elevage
- ÉditeurRustica
Résumé
Les conditions d'élevage des races laitières - Alpine, Saanen, Poitevine... - et des chèvres Angora, la mise bas, les soins aux jeunes. Les critères de sélection des reproducteurs, le choix d'un bouc, l'alimentation des animaux, les soins, les équipements à prévoir... Les techniques de traite, les méthodes de fabrication des fromages, la production de mohair. Tout ce qu'il faut savoir pour réussir un élevage de chèvres.
Les conditions d'élevage des races laitières - Alpine, Saanen, Poitevine... - et des chèvres Angora, la mise bas, les soins aux jeunes. Les critères de sélection des reproducteurs, le choix d'un bouc, l'alimentation des animaux, les soins, les équipements à prévoir... Les techniques de traite, les méthodes de fabrication des fromages, la production de mohair. Tout ce qu'il faut savoir pour réussir un élevage de chèvres.