L'avenir de la truffe face au réchauffement climatique. Actes des IIe rencontres internationales de la truffe

Name: L'avenir de la truffe face au réchauffement climatique
Price: 15.2 EUR
Availability: InStock
Author: Yves Rousset-Rouard
ISBN: 978-2-226-18970-7

Par : Yves Rousset-Rouard

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Nombre de pages205
PrésentationBroché
Poids0.285 kg
Dimensions14,5 cm × 22,5 cm × 1,6 cm
ISBN978-2-226-18970-7
EAN9782226189707
Date de parution26/11/2008
ÉditeurAlbin Michel
PréfacierJean-Charles Savignac

Résumé

Le monde de la truffe va t il pouvoir faire face aux changements climatiques ? Quelles solutions techniques et politiques peut on mettre en place pour protéger cette culture si singulière ? La truffe française doit elle s'inquiéter des importations étrangères croissantes ? En gagnant quelques degrés, le Nord sera t il en mesure de produire des truffes.