Glaces et sorbets toute l'année. Les techniques de fabrication pas à pas de l'un des meilleurs ouvriers de France

Name: Glaces et sorbets toute l'année
Price: 49.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1 (1 reviews)
Author: Alain Chartier
ISBN: 978-2-36562-097-0

Par : Alain Chartier

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Formats :

49,90 €

Définitivement indisponible

Nombre de pages380
PrésentationBroché
ISBN978-2-36562-097-0
EAN9782365620970
Date de parution20/01/2019
ÉditeurItinéraires Médias - Itimédias

Résumé

Meilleur ouvrier de France, Alain Chartier est un passionné par les produits glaciers. Il nous fait découvrir recettes d'exception et produits de qualité. En partenariat avec l'INBP (institut national de la boulangerie pâtisserie).

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

1/5

sur 1 note dont 1 avis lecteur

alain c. - 11

1/5

“ livre Glaces et sorbets oute l'année ”

Ce livre n'existe pas , il n'est jamais sorti et ne sortira pas de cette façon L'éditeur à changer :Editions Alain chartier formation www.alainchartier.fr message de l'auteur Alain Chartier