La glace de nos rêves
Grand Format
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Glaces by Glaces Glazed
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- Nombre de pages144
- PrésentationRelié
- Poids0.898 kg
- Dimensions21,6 cm × 29,7 cm × 1,8 cm
- ISBN978-2-01-231678-2
- EAN9782012316782
- Date de parution11/06/2014
- CollectionCe Qu'il faut Dévorer
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeVirginie Garnier
Résumé
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock'n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses. Orange Mécanique : sorbet orange, Campari , vinaigre balsamique. Black Sugar Sex Magic : sorbet chocolat, wasabi, gingembre.
Grog'n Roll : sorbet orange, whisky, piment. Marron Five : glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne.
Grog'n Roll : sorbet orange, whisky, piment. Marron Five : glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne.
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock'n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses. Orange Mécanique : sorbet orange, Campari , vinaigre balsamique. Black Sugar Sex Magic : sorbet chocolat, wasabi, gingembre.
Grog'n Roll : sorbet orange, whisky, piment. Marron Five : glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne.
Grog'n Roll : sorbet orange, whisky, piment. Marron Five : glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne.
A propos de Henri Guittet
Glaces glazed
E-book
15,99 €