Elle. Les fiches-cuisine
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- Nombre de pages600
- PrésentationCoffret
- Poids3.407 kg
- Dimensions14,0 cm × 29,5 cm × 14,0 cm
- ISBN978-2-7234-7337-8
- EAN9782723473378
- Date de parution28/10/2009
- ÉditeurGlénat
Résumé
Réparties à l'aide d'intercalaires en sept rubriques thématiques - apéritifs, entrées, poissons et crustacés, viandes, légumes, plats uniques et desserts - les fiches de ce coffret offrent un riche panorama de la cuisine, entre tradition et modernité, de 1969 à nos jours. Très pratique à utiliser, chaque fiche comporte une grande photo couleurs, la liste des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, la recette et les conseils indispensables.
Réparties à l'aide d'intercalaires en sept rubriques thématiques - apéritifs, entrées, poissons et crustacés, viandes, légumes, plats uniques et desserts - les fiches de ce coffret offrent un riche panorama de la cuisine, entre tradition et modernité, de 1969 à nos jours. Très pratique à utiliser, chaque fiche comporte une grande photo couleurs, la liste des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, la recette et les conseils indispensables.
