Cuisin'situ - Cuisine aventurière sur les routes d'un tour du monde à vélo - Grand Format

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Résumé

Durant 14 mois, leur maison empaquetée sur le porte-bagages, la cuisine réduite à son équipement minimal, Caroline Lopez et Antony Laguerre ont sillonné les routes du monde. A vélo, le corps est mis à rude épreuve, et dans ces conditions, physiquement comme affectivement, l'alimentation est un moteur de première importance. Forts de ce constat, les deux jeunes auteurs se sont donc donnés pour mission de proposer à tous ceux qui voyagent des solutions pour bien se nourrir et avec peu de moyens.
Si certains espaces-étapes mettent à disposition tout un potentiel naturel, sources froides et chaudes, neige, bois sec... et alimentaire (pêche, cueillettes...) inestimable, permettant de réaliser sans trop de difficultés, une cuisine relativement élaborée, la plupart du temps, l'efficacité est la première des préoccupations du voyageur dans l'élaboration des menus. Sa cuisine se fait souvent dans des conditions matérielles difficiles.
Ce livre de recettes simplissimes et toujours réalisables est là pour vous aider devant le contenu de vos sacoches presque vides, les étagères étranges d'une épicerie du bout du monde, ou tout simplement vous faciliter la vie et transformer les contraintes de départ en magie du quotidien.

Caractéristiques

  • Date de parution
    27/10/2016
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-07-019671-5
  • EAN
    9782070196715
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    139 pages
  • Poids
    0.476 Kg
  • Dimensions
    18,6 cm × 24,6 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Née en 1989 à Montpellier, Caroline Lopez a étudié l'histoire de l'art, l'architecture puis le design d'espace. En 2010, elle obtient son DNAT design d'espace avec les Félicitations du Jury. En 2012, elle est diplômée en Design pour l'architecture à l'école d'architecture de Grenoble. Passionnée de cuisine depuis toujours, elle intègre finalement le post-diplôme design culinaire de l'ESAD de Reims sous la direction de Marc Brétillot.
Elle vit et travaille à Grenoble. Anthony Laguerre est né à Montpellier en 1983. Il a étudié la physique-chimie, le cinéma et l'astrophysique avant de se consacrer à l'ingénierie mécanique. En 2008, il obtient à l'Université de Montpellier son master 2 Création industrielle en mécanique. Il vit et travaille à Grenoble comme chef de projet dans la mécanique de précision.

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