Chickpea and Cowpea. Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses

Par : Sukhvinder Singh Purewal, Pinderpal Kaur, Raj Kumar Salar

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Grand Format
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  • Nombre de pages339
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids0.67 kg
  • Dimensions16,0 cm × 24,3 cm × 2,5 cm
  • ISBN978-1-032-45575-4
  • EAN9781032455754
  • Date de parution01/01/2024
  • ÉditeurCRC Press