Choisissez la recette qui vous fait envie et réalisez-la très facilement grâce à votre moule à charnière. Gourmands, fruités ou salés, les cheesecakes les plus inattendus et les plus alléchants sont dans ce livre. A tout seigneur, tout honneur, commencez par l'un des deux classiques : le Manhattan cheesecake ou le sernik polonais. Mais laissez-vous ensuite tenter par le cheesecake au chocolat, les petits cheesecakes bretons ou le cheesecake rhum-raisins. Si vous recherchez une note plus acidulée, craquez pour le cheesecake à la mangue, le cheesecake litchis-framboises ou le cheesecake aux fraises et au thé matcha; Si vous aimez les découvertes, osez donc les petits cheesecakes au saumon fumé ou le cheesecake salé comme en Toscane. Grâce à ce coffret, réussissez à coup sûr tous vos cheesecakes et soyez au faîte de la tendance culinaire. Le moule, très pratique avec sa charnière et son fond amovible, peut être utilisé pour d'autres gâteaux. De plus, les recettes sont adaptées au moule du coffret!