Canapés, petits fours et amuse-gueule

Par : Martha-Rose Schulman

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  • Nombre de pages160
  • PrésentationBroché
  • Poids0.895 kg
  • Dimensions20,2 cm × 29,8 cm × 1,7 cm
  • ISBN2-263-02305-4
  • EAN9782263023057
  • Date de parution01/01/1996
  • ÉditeurSolar

Résumé

Comment organiser et préparer buffets, apéritifs, cocktails, barbecues... Plus de 150 recettes savoureuses venues du monde entier : mezze, frittatas, quiches, pizzas, sushis, bruschettas, feuilles de vigne farcies, nachos, crostinis, rouleaux de printemps, petits fours et meringues, biscuits et tartelettes... Et puis les recettes et les techniques de base, les tours de main, les astuces, toutes les clefs de la réussite.
Comment organiser et préparer buffets, apéritifs, cocktails, barbecues... Plus de 150 recettes savoureuses venues du monde entier : mezze, frittatas, quiches, pizzas, sushis, bruschettas, feuilles de vigne farcies, nachos, crostinis, rouleaux de printemps, petits fours et meringues, biscuits et tartelettes... Et puis les recettes et les techniques de base, les tours de main, les astuces, toutes les clefs de la réussite.