Bifteck - Grand Format

Name: A table !
Item: Bifteck
Rating: 5

Martin Provost

17 notes - Donner un avis

Chez Plomeur, à Quimper, on est boucher de père en fils. En pleine Première Guerre mondiale, le tout jeune André se découvre un don pour faire "... Lire la suite

11,15 € Neuf

Poche
- Bifteck
  Paru le : 02/03/2017
  
  Expédié sous 3 à 6 jours
  
  5,10 €
Grand format
- Bifteck
  Paru le : 19/08/2010
  
  Expédié sous 3 à 6 jours
  
  11,15 €

Poche 5,10 € Grand format 11,15 € Voir tous les
formats

Expédié sous 3 à 6 jours

Livré chez vous entre le 29 février et le 4 mars

En librairie

Chez Plomeur, à Quimper, on est boucher de père en fils. En pleine Première Guerre mondiale, le tout jeune André se découvre un don pour faire " chanter la chair " - et pas n'importe laquelle : celle des femmes, dont la file s'allonge devant la boucherie... Leurs hommes partis au front, celles-ci comptent sur André pour goûter au plaisir suprême. Hélas, le conflit touche à sa fin et les maris reviennent. Un matin, le boucher trouve sur le pas de sa porte un bébé gazouillant dans un panier en osier. pais un deuxième. un troisième... Du jour au lendemain, le. voilà père de sept enfants., et. poursuivi par un époux jaloux décidé à lui faire la peau. Avec la chair de sa chair. André s'enfuit à Concarneau et affrète un bateau. Direction l'Amérique ! Martin Provost sort des sentiers battus pour nous proposer une fable savoureuse, où il est question de sensualité, de paternité et du rapport, à notre terre nourricière. Il y a du Gargantua et. du Robinson Crusoë dans ce Bifteck exquis et étonnant, à consommer sans modération !

Date de parution

19/08/2010
Editeur

Phébus (Editions)
ISBN

978-2-7529-0476-8
EAN

9782752904768
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

124 pages
Poids

0.165 Kg
Dimensions

14,0 cm × 20,4 cm × 0,9 cm

C'est avec une certaine virtuosité que Martin Provost nous donne un livre drôle et fantasque : « Bifteck ». Il nous raconte la vie d’André Plomeur et surtout nous raconte l’origine, la légende toute littéraire d’un « met » courant aujourd’hui : le hamburger. Car cet étrange sandwich prend peut-être en effet sa source dans les plus traditionnelles maisons bretonnes. « André Plomeur est né à Quimper, par un beau jour d’avril. » André est le fils de Loic et Fernande Plomeur, boucher et bouchère à Quimper. C’est une maison sérieuse ; « La carotte chez Plomeur, c’était la garniture du bœuf, pas le plat de résistance ». C’est une boucherie traditionnelle qui soigne sa clientèle, de vrais commerçants. Quand ils ont un fils, André, il est bien sur fait pour reprendre le commerce familial. Enfant, « jamais on ne lui raconta une seule histoire ». Son premier mot sera : « Bifteck ! » Il a même un certain don pour la boucherie ce garçon et en plus il est mignon. En grandissant, il a même un certain charme qui ne déplait pas du tout aux clientes. « A peine aperçu-t-elle le jeune André derrière l’étal de sa boutique ; qu’un petit cri jaillit du fond de sa poitrine. Elle n’était pas la seule. A la vue des doigts rouges et gonflés qui palpaient la bidoche, toutes les ménagères décollaient très nettement du sol. » Il a même beaucoup de succès, on dit de lui qu’il a « le don de faire chanter la chair ». Toutes l’aiment et n’hésitent pas parfois à tromper leurs maris. Ça jazze à Quimper et c’est 7 marmots à la suite dont hérite le bel André, tous de mères différentes dont il ne renie ni la charge ni la paternité. On a même dans cette petite ville tranquille des cas d’illuminations par la chair, toutes l’aiment assez fort pour prendre du plaisir et lui donner un rejeton. Vous vous en doutez la situation devient de plus en plus sulfureuse dans la petite ville alors notre homme décide de fuir Quimper où un corbeau commence à sévir. Commence alors une odyssée délirante ou notre boucher rêve d’Amérique avec sa marmaille : « Tout y sentait l’Eden, la fortune à gogo ». Premier boucher breton à avoir traversé l’atlantique, André enfantera encore une île mystérieuse dans un délire sans limites qu’on pourrait rapprocher de pages les plus folles de Vendredi où la vie sauvage. Ses enfants nourris à la meilleure viande et par leur voyage (parce qu’il faut bien que le voyage fasse son effet) enfanteront à leur tour une nouvelle nourriture terrestre. Petite comédie délirante, récit décalé des origines et style virtuose, trois générations nourries à la viande ou la métaphore bouchère s’allie à celle de l’amour et du voyage pour donner une lecture inédite que les végétariens pourraient apprécier aussi….

Biographie de Martin Provost

Né à Brest. Martin Provost est cinéaste et écrivain. Il a réalisé trois longs métrages, dont Séraphine, plébiscité par la presse comme par le public, et récompensé en 2009 par sept César. Il tourne actuellement une adaptation du roman de Keith Ridgway Mauvaise Pente Phébus, prix Femina 2001), avec Yolande Moreau et Edith Scob dans les rôles principaux. Bifteck est son troisième roman.