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Atelier tartes. Salé + Sucré

Par : Catherine Kluger

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  • Nombre de pages191
  • PrésentationBroché
  • FormatLivre neuf à prix réduit
  • Poids0.79 kg
  • Dimensions17,5 cm × 28,5 cm × 1,5 cm
  • ISBN555-2-501-06783-9
  • EAN5552501067839
  • Date de parution01/10/2015
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeOlivier Malingue

Résumé

Les meilleures recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes les plus tendances et sophistiquées. Les 100 recettes incontournables : 50 salées / 50 sucrées. 100 photos très gourmandes. Les meilleures recettes de pâte. Toutes les techniques pour confectionner d'onctueux appareils, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons…Photographies : Olivier Malingue.
Les meilleures recettes de tartes salées et sucrées, des grands classiques aux recettes les plus tendances et sophistiquées. Les 100 recettes incontournables : 50 salées / 50 sucrées. 100 photos très gourmandes. Les meilleures recettes de pâte. Toutes les techniques pour confectionner d'onctueux appareils, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons…Photographies : Olivier Malingue.