Le chêne en majesté. De la forêt au vin
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- Nombre de pages224
- PrésentationRelié
- FormatBeau Livre
- Poids1.76 kg
- Dimensions24,6 cm × 31,9 cm × 2,8 cm
- ISBN978-2-08-143299-4
- EAN9782081432994
- Date de parution24/10/2018
- ÉditeurFlammarion
- PhotographeChristophe Deschanel
Résumé
Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercessiondes tonneliers et des maîtres de chai.
Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercessiondes tonneliers et des maîtres de chai.