Nouveauté

Pizza. Histoires, reportages, recettes

Name: Pizza
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Author: Ezéchiel Zérah
ISBN: 978-2-08-047202-1

Par : Ezéchiel Zérah, Jean-François Mallet

Formats :

Grand Format

45,00 €

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Nombre de pages320
PrésentationRelié
FormatGrand Format
Poids1.742 kg
Dimensions21,8 cm × 28,6 cm × 3,5 cm
ISBN978-2-08-047202-1
EAN9782080472021
Date de parution15/10/2025
ÉditeurFlammarion

Résumé

Un livre de recettes simples et savoureuses, signées Jean-François Mallet : 50 pizzas salées ou sucrées, classiques ou créatives, réalisables à la maison, testées et éprouvées par 29 volontaires. Un livre de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou encore São Paulo, un voyage à la rencontre des artisans des plus grandes capitales mondiales de la pizza.
Un livre d'histoire(s) : origines, styles, anecdotes... la pizza racontée comme jamais dans des dizaines de récits. Un livre de pop culture : des stars, des films, des séries, des livres, des musées, des tatouages, des jouets... la pizza est partout ! Un livre de plus de 30 contributeurs : journalistes, photographes, illustrateurs, graphistes...