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Lauréat de plusieurs prix littéraires, dont l'un des prix de la fondation Thyde Monnier 1981 - qui figure parmi les Grands prix de la Société des gens de lettres de France - Tristan Maya est, d'autre part, le fondateur et le secrétaire général des Grands prix de l'humour noir. Auteur d'une vingtaine d'ouvrages - dont Fiasco (Seghers), Commerce (Rougerie), Liliane est au lycée (La table ronde), Les chefs-d'ouvre de l'humour noir (Planète) et, plus récemment, de La Lune mange le violet (Panorama, Suisse) - Tristan Maya a également chanté l'amour dans des recueils dédiés à Régine, son unique muse et épouse, qui ont pour titres : L'oil fondant et Le pain complet.
Avec L'âge de la pomme, il recrée la Genèse à sa façon, une façon pas toujours très catholique, mais « dont l'humour acide et tendre passe par un décorticage du mot et de la phrase dans leur substance sonore et rythmique, et place Maya du côté de Prévert, Desnos ou surtout Queneau » comme l'écrivait Didier Vaillard dans Le Margotin (N° 5-6), à propos de La Lune mange le violet.
