La glace de nos rêves
Grand Format
19,95 €
Glaces glazed
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- Nombre de pages144
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-238597-9
- EAN9782012385979
- Date de parution11/06/2014
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille99 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock'n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses : Orange Mécanique : Sorbet orange, Campari , vinaigre balsamique Black Sugar Sex Magic : Sorbet chocolat, wasabi, gingembre Grog'n Roll : Sorbet orange - whisky - piment Marron Five : Glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock'n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses : Orange Mécanique : Sorbet orange, Campari , vinaigre balsamique Black Sugar Sex Magic : Sorbet chocolat, wasabi, gingembre Grog'n Roll : Sorbet orange - whisky - piment Marron Five : Glace marrons, crème de marrons, liqueur de châtaigne
A propos de Henri Guittet