Après 20 ans d'expérience dans la grande distribution (Leclerc, Intermarché, Système U). et dans tous les rayons (non alimentaire, alimentaire sec, liquide et produits frais), Philippe Rovira a créé son organisme de formation le retail : depuis dix ans il coache également les managers et direction de point des magasins. Il enseigne en parallèle la gestion commerciale et le management dans différentes écoles de commerce et de management en Bachelor et en Master (ISG, Distrisup, Greta, IAE, etc. ).
Gérer un rayon et un point de vente. Les clés de la performance
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- Nombre de pages272
- FormatePub
- ISBN978-2-10-087494-1
- EAN9782100874941
- Date de parution21/08/2024
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille2 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurDunod
Résumé
Savoir optimiser ses achats, maîtriser son stock et ses frais de personnel, baisser son taux de démarque ainsi que son taux de rupture, etc. Autant de problématiques auxquelles un manager de la distribution doit faire face. Comment y arriver ?Philippe Rovira, ancien cadre de la grande distribution et consultant-formateur, vous livre ses conseils et techniques pour gérer efficacement votre rayon et votre surface de vente.
Vous découvrirez dans cet ouvrage : les différents outils et techniques pour maîtriser les lignes de charge de votre compte d'exploitation ; comment adapter sa posture managériale à son environnement ; comment transformer votre merchandising en un levier de performance économique et de différenciation concurrentielle ; comment développer une expérience d'achat optimale dans votre magasin. Que vous soyez manager, chef de rayon, ou responsable de magasin, ce livre est un véritable outil de coaching pour vous perfectionner dans la gestion et l'optimisation de votre centre de profit.
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Savoir optimiser ses achats, maîtriser son stock et ses frais de personnel, baisser son taux de démarque ainsi que son taux de rupture, etc. Autant de problématiques auxquelles un manager de la distribution doit faire face. Comment y arriver ?Philippe Rovira, ancien cadre de la grande distribution et consultant-formateur, vous livre ses conseils et techniques pour gérer efficacement votre rayon et votre surface de vente.
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A propos de Philippe Rovira
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