Entre le marché et les besoins des hommes. Agriculture et sécurité alimentaire mondiale : quelques éléments sur les débats actuels

Par : GEYSER (Groupe d'études et de, Pierre-Yves Guihéneuf, Edgard Pisani

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  • Nombre de pages112
  • FormatePub
  • ISBN2-307-03362-9
  • EAN9782307033622
  • Date de parution01/01/1996
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille932 Ko
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurFeniXX réédition numérique (Fond...

Résumé

Y'a-t-il, dans l'avenir, un risque de famine plus grand qu'aujourd'hui ? Augmenter la production agricole est-il le meilleur moyen de faire reculer la malnutrition ? Faut-il choisir entre l'appui au développement, et la protection de l'environnement ? La question alimentaire mondiale prête à controverse. En exposant les enjeux, et en présentant les thèses en présence, ce dossier clarifie les débats et écarte les explications simplistes.
En proposant un retour sur l'histoire de la problématique alimentaire mondiale au cours de ce siècle, il montre que ces questions sont largement façonnées par les enjeux du moment, et appellent aujourd'hui des réponses différentes de celles qui étaient formulées hier.
Y'a-t-il, dans l'avenir, un risque de famine plus grand qu'aujourd'hui ? Augmenter la production agricole est-il le meilleur moyen de faire reculer la malnutrition ? Faut-il choisir entre l'appui au développement, et la protection de l'environnement ? La question alimentaire mondiale prête à controverse. En exposant les enjeux, et en présentant les thèses en présence, ce dossier clarifie les débats et écarte les explications simplistes.
En proposant un retour sur l'histoire de la problématique alimentaire mondiale au cours de ce siècle, il montre que ces questions sont largement façonnées par les enjeux du moment, et appellent aujourd'hui des réponses différentes de celles qui étaient formulées hier.