Roselyne Grudé-Chepeau

Geneviève Lethu, depuis le début des années quatre-vingt, a marqué - de l'empreinte de ses créations - l'univers de la table et de la cuisine. Passant allègrement du contenant au contenu, elle nous propose aujourd'hui ses « Humeurs gourmandes ». Ses recettes - joyeuses et légères - sont simples et inattendues, mais toujours respectueuses du caractère authentique des produits et du rythme des saisons. Pour le plus grand plaisir des palais, elle a voulu ses recettes tout en fraîcheur et en saveur, afin de conserver, de ces moments d'émotion que sont les repas, un souvenir léger et émerveillé.
De la coupe aux lèvres, il n'y a qu'un pas, qu'elle nous invite à franchir avec elle.