Frédéric Vuillod

Et si faire société commençait... autour d'un café? Depuis vingt ans, le Moulin à café anime un quartier parisien en cultivant la rencontre, la solidarité et l'engagement citoyen. Frédéric Vuillod, qui l'a cofondé, raconte l'histoire de ce café associatif porté par ses bénévoles et ses salariées pour défendre une cuisine solidaire et durable et un accès à la culture pour tous. Il nous offre également une plongée dans l'univers des cafés associatifs partout en France : qui sont-ils, quels défis rencontrent-ils, quels moyens mettent-ils en oeuvre pour s'ancrer dans leur territoire, impliquer les habitantes et assurer la pérennité de leur modèle ? Ce livre s'adresse à celles et ceux qui veulent créer un café associatif, aux collectivités qui entendent les soutenir, aux citoyennes qui souhaitent faire vivre la démocratie locale.