Thomas C. Bräuhäuser

LIEBLINGSESSEN ist ein besonderes Kochbuch. Der Autor, ein professioneller Koch, hat Rezepte zusammengengetragen, von denen ihn manche seit seiner Kindheit begleiten und andere, die ihm zum Beispiel bei seiner Arbeit begegnet sind. Dazu hat er kurze Geschichten aufgeschrieben. Seine ganz persönlichen, kulinarischen Erinnerungen. Die Rezepte eint, dass es sich um einfache Gerichte handelt, die als Inspirationen dienen können, wenn wir wieder einmal unentschlossen vor dem Kühlschrank stehen.