Hélène Flamand

Brigitte demande à sa mère s'il est possible de faire une omelette avec les oufs de la cane, Duvet. Sortant une recette transmise par la grand-mère, la mère et la fille, avec l'aide de Duvet, sortent sur la ferme ramasser les divers ingrédients nécessaires à la préparation. L'activité familiale autour de la préparation de la recette de la grand-mère décédée met en valeur la transmission d'une tradition.
L'histoire souligne également que l'on trouve des ingrédients pour se nourrir dans la nature.