L'eau à découvert

Après le Climat, l'Energie, le Développement durable, l'Alimentation, voici le nouveau volume de la collection "à découvert", consacré à l'eau. En près de 150 contributions, cet ouvrage fait le tour des très nombreuses questions soulevées par la problématique de l'eau. Quelle est l'origine de l'eau ? Son rapport avec l'apparition de la vie ? Ses propriétés chimiques ? Son cycle ? Comment les hommes se sont-ils emparés, très tôt, de la question de la distribution de l'eau ? Quels sont les risques pour la santé mondiale ? Les grands enjeux au XXIe siècle ? Est-elle un bien commun ? Quels rapports les plantes entretiennent-elles avec elle ? Quels rôles joue-t-elle dans l'histoire de la planète ? Quelle est l'histoire des techniques hydrauliques ? Du transport par voie d'eau ? Quels sont les conflits d'usage de l'eau ? Les impacts de son utilisation en agriculture ? Comment la recycle-t-on ? L'ouvrage capital sur un enjeu qui engage toute l'humanité.