Sauces, chutney & marinades

Par : Aline Princet, Isabelle Brouant
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages192
  • PrésentationBroché
  • Poids0.642 kg
  • Dimensions19,5 cm × 23,0 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-01-230652-3
  • EAN9782012306523
  • Date de parution25/01/2012
  • CollectionFait maison
  • ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...

A propos de Aline Princet

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