Sauces. Dips, vinaigrettes et coulis

Quoi de plus délicieux qu'un plat tout simple agrémenté d'une bonne petite sauce, d'une vinaigrette ou d'une mayonnaise ? Prenez le temps de les préparer et découvrez dans cet ouvrage une multitudes d'idées et de conseils en fonction des saisons. Servez vos légumes de printemps avec une vinaigrette au citron et au miel ou une mayonnaise à l'oseille. Arrosez vos salades de fruits jaunes l'été, d'un coulis de lavande et décorez-les avec quelques graines.
Profitez des noix fraîches de l'automne pour déguster les pâtes avec un bon pesto de noix et égayez vos plats d'hiver de lus d'agrume doux, de sauce au vin ou de crème aux fruits de la Passion. Que du bonheur pour vos papilles, pour votre famille ou vos amis !