Petit précis des Espumas. 9 techniques pour comprendre, 64 recettes pour tester
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- Nombre de pages159
- PrésentationBroché
- Poids0.792 kg
- Dimensions19,9 cm × 24,8 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-501-07439-1
- EAN9782501074391
- Date de parution25/05/2011
- CollectionCôté Cuisine
- ÉditeurMarabout
- PhotographeJulien Attard
Résumé
La thématique à succès de 2011 !