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Le saumon

Julie Schwob

Guillaume Czerw

 (

Photographe

)

  • First

  • Broché

  • Paru le : 13/10/2011

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du saumon. Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes ! Les classiques : toasts de rillettes de saumon ; à la...

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coriandre ; oeufs cocotte au saumon et à la ciboulette ; club sandwich au saumon fumé. Les surprenantes : ravioles au saumon fumé et aux lardons ; carpaccio de saumon à la vanille ; pavé de saumon en croûte d'amandes ; papillotes de saumon frais à l'orange...
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des sucettes de saumon, fermez une papillote ou présentez les raviolis dans des mini-paniers vapeur comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

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Julie Schwob - Le saumon.

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Fiche technique

  • Date de parution : 13/10/11
  • Editeur : First
  • Collection : Que faire avec
  • ISBN : 978-2-7540-3335-0
  • EAN : 9782754033350
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 85 pages
  • Poids : 0,43 Kg
  • Dimensions : 17,2 cm × 25,3 cm × 1,0 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Julie Schwob

Julie Schwob est auteur et styliste culinaire. On lui doit notamment Mes p'tits biscuits et So crumble, dans la collection "Toquades", ainsi que le stylisme de nombreux ouvrages.
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