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Le saumon

Par : Julie Schwob
Formats :
E-book - PDF
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  • Nombre de pages85
  • PrésentationBroché
  • Poids0.43 kg
  • Dimensions17,2 cm × 25,3 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-7540-3335-0
  • EAN9782754033350
  • Date de parution13/10/2011
  • CollectionQue faire avec
  • ÉditeurFirst
  • PhotographeGuillaume Czerw

Résumé

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du saumon. Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes ! Les classiques : toasts de rillettes de saumon ; à la coriandre ; oeufs cocotte au saumon et à la ciboulette ; club sandwich au saumon fumé. Les surprenantes : ravioles au saumon fumé et aux lardons ; carpaccio de saumon à la vanille ; pavé de saumon en croûte d'amandes ; papillotes de saumon frais à l'orange...
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez des sucettes de saumon, fermez une papillote ou présentez les raviolis dans des mini-paniers vapeur comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

A propos de Julie Schwob

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