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Cuisine d'aujourd'hui

Par : Gérard Gilbert
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  • Nombre de pages530
  • PrésentationRelié
  • Poids1.245 kg
  • Dimensions15,5 cm × 22,0 cm × 3,4 cm
  • ISBN2-01-236786-0
  • EAN9782012367869
  • Date de parution25/08/2004
  • ÉditeurHachette

Résumé

Qualité des produits, authenticité, légèreté, saveurs et métissage des mets, la cuisine d'aujourd'hui se différencie de celle d'hier : elle concilie rapidité et simplicité, diététique et innovation. Ce livre, illustré et agrémenté de nombreux conseils et tours de main, vous fait découvrir le plus simple de cette cuisine : 100 produits et tous les trucs et astuces pour les acheter, les préparer et les cuisiner. 400 recettes gourmandes et inventives pour recevoir ou se faire plaisir tous les jours ! Un ouvrage de référence à faire figurer dans toutes les cuisines.

A propos de Gérard Gilbert

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