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Clafoutis
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- Nombre de pages65
- PrésentationRelié
- Poids0.365 kg
- Dimensions16,6 cm × 22,3 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-263-06136-3
- EAN9782263061363
- Date de parution07/03/2013
- CollectionUn chef dans ma cuisine
- ÉditeurSolar
- PhotographeValéry Guedes
Résumé
Salées ou sucrées, exotiques ou régressives : exit les grands classiques, place aux créations originales ! Pour faire swinguer le clafoutis, Éric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin. s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes ! Clafoutis de crabe et curry, clafoutis aux deux olives et au chorizo, clafoutis de saint-jacques et poireaux, clafoutis de rhubarbe et framboises, clafoutis d'abricots infusés à la verveine, clafoutis chocolat-praliné...
La formule magique ? Un concentré de générosité. avec un petit goût de retour en enfance.
La formule magique ? Un concentré de générosité. avec un petit goût de retour en enfance.
