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Wok

Par : Marina Filippelli
5/5
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  • Nombre de pages239
  • PrésentationBroché
  • Poids0.39 kg
  • Dimensions14,0 cm × 16,8 cm × 1,6 cm
  • ISBN978-2-501-06219-0
  • EAN9782501062190
  • Date de parution15/06/2011
  • CollectionCôté Cuisine
  • ÉditeurMarabout
  • TraducteurVéronique Dreyfus

Résumé

200 recettes rapides, saines et exotiques, qui mêlent techniques et ingrédients asiatiques et européens. Des idées originales et une grande facilité de préparation. De nombreuses explications et astuces sur la cuisine au wok, le choix d'un wok, l'entretien du wok, l'équipement, les ingrédients et des propositions de menus.

A propos de Marina Filippelli

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