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Vins, vignobles et vignerons. L'expression du terroir
avec 1 DVD

Par : Jean-Paul Barriolade, Carol Rouchès, François Morel, Marie-Christine Cogez-Marzani
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  • Nombre de pages448
  • PrésentationBroché
  • Poids0.85 kg
  • Dimensions12,5 cm × 23,5 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-86898-587-3
  • EAN9782868985873
  • Date de parution15/07/2007
  • CollectionGuide Ellébore
  • ÉditeurEllebore

Résumé

Cet ouvrage est le premier guide qui recense l'ensemble des vignerons qui font des vins naturels. Depuis l'apparition de l'agriculture biologique ou biodynamique, ces vins sont extrêmement recherchés tant par les amateurs que les spécialistes. Un panorama complet du vignoble mondial mettant en avant les meilleurs vignerons de chaque terroir.