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Verrines frisson garanti !

Frédéric Berqué

Philippe Vaurès Santamaria

 (

Photographe

)

  • First

  • Broché

  • Paru le : 07/05/2009

Prêts pour le grand frisson ? La température monte, profitez-en pour faire souffler sur vos verrines un vent de fraîcheur. Pique-nique chic sur la plage, buffet...

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improvisé, " dîner terrasse " entre amis, apéritif à la campagne : toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres tendance si légers, si gourmands ! 50 recettes garanties 100 % fraîcheur ! Frissons salés : verrines de bar multicolores, cappucino de crevettes et tuiles au parmesan, velouté glacé de courgette et chantilly de chèvre frais. Frissons sucrés : mascarpone tutti frutti, mousse au chocolat blanc et fraises, panacotta aux pêches. A déguster sous un parasol, les pieds dans l'eau !

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Frédéric Berqué - Verrines frisson garanti !.

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Fiche technique

  • Date de parution : 07/05/09
  • Editeur : First
  • Collection : Toquades
  • ISBN : 978-2-7540-1262-1
  • EAN : 9782754012621
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 87 pages
  • Poids : 0,42 Kg
  • Dimensions : 20,0 cm × 20,0 cm × 1,2 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de Mini verres, maxi délices !, En deux coups de cuillère !, dans la collection " Toquades " de First.
Du même auteur :
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