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Verrines

Par : Frédéric Berqué
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  • Nombre de pages61
  • PrésentationBroché
  • Poids0.12 kg
  • Dimensions12,1 cm × 12,4 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-7540-3099-1
  • EAN9782754030991
  • Date de parution23/06/2011
  • CollectionMes p'tits Toquades
  • ÉditeurFirst
  • PhotographePhilippe Vaurès-Santamaria

Résumé

35 recettes 100 % coup de cœur. Elles sont fraîches et colorées, légères et raffinées, simples mais acclamées : les verrines font de l'effet ! Verrines de melon, Fèta et crevettes marinées, de truite fumée au fromage frais, rillettes de saumon aux pommes, tartare mangue-choco, panna cotta au caramel épicé, semoule légère aux fraises. En si petites quantités, pourquoi se priver ?
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