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Végétarien, C'est bon, C'est sain. 125 recettes avec des produits frais
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- Nombre de pages160
- PrésentationBroché
- Poids0.642 kg
- Dimensions23,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-01-230317-1
- EAN9782012303171
- Date de parution17/08/2011
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeMartin Görlach
- TraducteurMireille Touret
Résumé
Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens. Toutes illustrées, ce sont 125 recettes saines et savoureuses qui font appel à des produits du marché faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et oeufs, desserts à base de fruits. En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides indiqué à chaque fois.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides indiqué à chaque fois.
