Végétarien, C'est bon, C'est sain - 125 recettes avec des produits frais (Broché)

Cornelia Schinharl

Martin Görlach

(Photographe)

,

Mireille Touret

(Traducteur)

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  • Hachette Pratique

  • Paru le : 17/08/2011
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Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens. Toutes illustrées, ce sont 125 recettes saines et savoureuses qui font appel à des produits du marché faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et oeufs, desserts à base de fruits. En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides indiqué à chaque fois.
  • Date de parution : 17/08/2011
  • Editeur : Hachette Pratique
  • ISBN : 978-2-01-230317-1
  • EAN : 9782012303171
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 160 pages
  • Poids : 0.642 Kg
  • Dimensions : 23,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm

Biographie de Cornelia Schinharl

Cornelia Schinharl a fait de sa passion pour les plaisirs de la table sa profession. Depuis de nombreuses années, elle couche sur le papier la somme des expériences acquises en tant que journaliste culinaire et auteur de livres de cuisine, et a déjà reçu pour cela plusieurs distinctions, parmi lesquelles deux World Cookbook Awards. Pour cet ouvrage elle a mis au point des recettes simples et néanmoins raffinées de la cuisine végétarienne.

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