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Une sélection de 101 bouteilles Tome 1. 101 bouteilles inoubliables
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- Nombre de pages127
- PrésentationBroché
- Poids0.14 kg
- Dimensions10,9 cm × 18,1 cm × 0,8 cm
- ISBN2-7158-1251-5
- EAN9782715812512
- Date de parution24/11/1999
- Collection101 bouteilles
- ÉditeurEditions André Balland
Résumé
Pour entrer dans le prochain millénaire, Bruno Quénioux a sélectionné des vins de grande race. Pas de noms ronflants, pas de vins ampoulés ou empesés, mais des bouteilles qui " parlent à l'esprit " par leur chaleur, leur ampleur... et leur facilité à se laisser boire.
De flamboyants et étincelants blancs liquoreux (Eisswein autrichien, vin de paille, cadillac...), d'opulents côtes du Rhône (Hermitage, Châteauneuf-du-Pape ... ), de voluptueux bourgognes (côte de nuits, montrachet ... ), de fringants vins d'Alsace.... sont ainsi présentés.
