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Un parfum de tajine

  • First

  • Broché

  • Paru le : 14/11/2007

Laissez-vous transporter par les saveurs et les parfums d'Orient ! Les tajines connaissent un grand succès ! Ces plats en terre cuite venus du Maroc permettent de...

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cuire les aliments à l'étouffée. Vous n'utiliserez pas de matière grasse. En terre cuite ou en métal, tout simples ou richement décorés, les plats à tajine s'utilisent pour la cuisson mais sont aussi les bienvenus sur la table. Ils lui donneront un petit air oriental qui ravira vos invités. 52 recettes vite faites, vite prêtes ! Recettes salées et même sucrées : tajine de poulet aux figues et au miel, tajine d'agneau aux fruits secs, tajine de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergines au basilic, tajine de mangue et boule de glace vanille...

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    Un parfum de tajine
    Un parfum de tajine
    Thierry Roussillon
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Fiche technique

  • Date de parution : 14/11/07
  • Editeur : First
  • ISBN : 978-2-7540-0552-4
  • EAN : 9782754005524
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 90 pages
  • Poids : 0,35 Kg
  • Dimensions : 19,5 cm × 19,5 cm × 1,0 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Thierry Roussillon

Thierry Roussillon est l'auteur du Petit Livre des recettes du Maroc chez First. Il a déjà écrit de nombreux ouvrages de cuisine.
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