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Ultra Chocolat
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- Nombre de pages92
- PrésentationBroché
- Poids0.27 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,8 cm
- ISBN2-01-235835-7
- EAN9782012358355
- Date de parution23/11/2005
- CollectionPratiques Cuisine
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeNatacha Nikouline
- IllustrateurStéphanie Herrbach
Résumé
40 recettes savoureuses pour les papilles de tous les amoureux du chocolat. Envie de chocolat au petit-déjeuner, au dessert, au goûter ou juste pour grignoter ? Vous trouverez dans cet ouvrage les classiques du genre, mais aussi des idées originales à déguster entre gourmands... Brownie au chocolat blanc, muffins au Nutella, mousse au chocolat, tarte soufflée aux fruits de saison, orangettes, rochers aux amandes... Des recettes faciles à exécuter accompagnées des tours de main du chef pâtissier. Des pages de conseils pour réussir à tous les coups une charlotte, découper des copeaux de chocolat, le faire fondre en lui préservant toute sa saveur, etc.
