Trucs, astuces & tours de main
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- Nombre de pages317
- PrésentationBroché
- Poids0.62 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-01-238128-5
- EAN9782012381285
- Date de parution14/04/2010
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Grâce aux Trucs, Astuces et tours de main de Gérard Gilbert, journaliste culinaire, et de Bernard Loiseau, le célèbre Chef, vous réussirez à coup sûr tous les plats que vous aimez. Illustré de 750 dessins, ce livre réunit près de 800 mots-clés qui vous permettront de découvrir et de comprendre plus de 2 000 astuces de réalisation très simple. Présenté sous forme d'abécédaire - de A comme " faire une compote d'Abricot " à Z comme " décorez vos gâteaux avec un Zeste de citron " - et enrichi d'index détaillés pour faciliter votre recherche, ce guide très pratique est le complément indispensable de tous vos livres de recettes.