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Tartares salés & sucrés

Par : Losange
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  • Nombre de pages64
  • PrésentationBroché
  • Poids0.275 kg
  • Dimensions19,7 cm × 22,5 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-8160-0004-7
  • EAN9782816000047
  • Date de parution15/06/2010
  • CollectionTendance recettes
  • ÉditeurArtémis

Résumé

Préparez le jus de groseille : mettez 300 g de groseilles et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition. Passez au mixeur, puis au tamis. Réservez au réfrigérateur 20 min. Lavez les fraises, épongez-les délicatement et coupez-les en gros dés. Epluchez les pêches et coupez-les en gros dés. Mélangez tous les fruits ainsi que les framboises et les mûres, les myrtilles et les 30 g de groseilles restantes. Sucrez et arrosez de Grand-Marnier. Mélangez bien...

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