Les meilleures recettes de foie gras - Occasion
Grand Format
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Sushis fusion
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- Nombre de pages117
- PrésentationBroché
- Poids0.445 kg
- Dimensions17,0 cm × 22,0 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-7324-4255-6
- EAN9782732442556
- Date de parution05/05/2011
- ÉditeurLa Martinière
- PhotographeCarrie Solomon
Résumé
Le Sushi s'est véritablement imposé dans le paysage culinaire français. Aujourd’hui il peut prendre
toutes les formes et s’adapter à bien des recettes. Du sushi chic et chaud au foie gras au sushi bio
et fromager, en passant par des sushis sucrés à la barbapapa ou à la fraise Tagada, Jean-Charles
Karmann amène de la fantaisie et une délicieuse créativité à ces petites bouchées aussi jolies à
regarder qu'à déguster.
De quoi épater ses convives !
De quoi épater ses convives !
A propos de Jean-Charles Karmann