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  • Nombre de pages96
  • PrésentationBoîte
  • Poids0.45 kg
  • Dimensions13,0 cm × 19,5 cm × 5,0 cm
  • ISBN978-2-01-238225-1
  • EAN9782012382251
  • Date de parution28/09/2011
  • CollectionMini-coffret
  • ÉditeurHachette Pratique
  • PhotographeValéry Guedes

Résumé

Découvrez de délicieuses recettes de sushis, de makis, de cornets californiens, etc. : Sushis à la daurade, Sushis aux saint-jacques, Makis au concombre, Makis au saumon, Cornets californiens thon-concombre... Choisissez les poissons que vous préférez et les légumes qui l'accompagneront ! Apprenez également toutes les techniques pour couper le poisson, choisir et préparer le riz, rouler les makis grâce à des explications simples et claires.
Surprenez vos amis avec des makis et sushis sucrés pour le dessert ! Vous pourrez réaliser toutes ces recettes pour des dîners en amoureux grâce aux deux petits ramequins à sauce, aux deux paires de baguettes et à la natte en bambou compris dans ce coffret.
Le petit manuel des sauces
Anne Cazor, Thomas Feller-Girod
E-book
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