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Soupes et veloutés
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- Nombre de pages66
- PrésentationBroché
- Poids0.35 kg
- Dimensions18,4 cm × 22,3 cm × 0,7 cm
- ISBN978-2-01-230271-6
- EAN9782012302716
- Date de parution01/09/2010
- CollectionLes Essentiels de Saveurs
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Crème de pois gourmands aux lardons, gaspacho jaune, soupe de potimarron au comté, bouillon thaï au boeuf..
