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Soupes d'été
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- Nombre de pages71
- PrésentationBroché
- Poids0.16 kg
- Dimensions17,0 cm × 17,0 cm × 0,6 cm
- ISBN978-2-35035-222-0
- EAN9782350352220
- Date de parution20/05/2009
- CollectionNature gourmande et bio
- ÉditeurAnagramme
- PhotographeEdoardo Cafasso
Résumé
La belle saison nous régale des fruits et légumes les plus appétissants de l'année : raison de plus pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels... autour d'une soupe ! Convivial et simplissime, ce basique culinaire est à redécouvrir d'urgence dans sa version estivale. Salées ou sucrées, délicieusement rafraîchissantes, les soupes d'été sont une vraie source de vitalité ! Découvrez toutes les qualités nutritives des soupes d'été : Fruits et légumes de saison - savourez le meilleur de l'été ! La soupe : méfiez-vous des imitations ! Secrets de fabrication (matériel, ingrédients de base, trucs et astuces de chef...). Des recettes savoureuses, de l'apéritif au dessert.
A propos de Béatrice Vigot-Lagandré
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