Petit précis des sauces et marinades
Grand Format
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Soufflés
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- Nombre de pages62
- PrésentationRelié
- Poids0.406 kg
- Dimensions18,3 cm × 23,5 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-03-585923-5
- EAN9782035859235
- Date de parution01/01/2011
- CollectionAlbums Larousse
- ÉditeurLarousse
- PhotographePierre-Louis Viel
Résumé
Entrées raffinées ou desserts inattendus, 30 soufflés dodus et aériens à déguster chauds, à la sortie du four, ou glacés. Faites vos choix : soufflé au chèvre frais et au basilic, aux champignons sauvages, aux myrtilles, soufflé glacé au café... Le plus difficile sera de les attendre !
