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Sociologie de l'obésité

Jean-Pierre Poulain

  • PUF

  • Broché

  • Paru le : 20/05/2009

Qualifiée d'" épidémie mondiale " par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de...

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questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de faire à intervalle régulier les grands titres des médias. Ses conséquences sont en effet multiples, tant sur le plan strictement sanitaire qu'économique ou social. Mais les dimensions sociales de l'obésité ne se réduisent pas à ses déterminants, sociaux : niveaux et modes de vie, discriminations et stigmatisations dont sont victimes les personnes en surpoids ou encore normes et modèles d'esthétique corporelle. Pour dépasser l'apparente et souvent aveuglante évidence problématique du corps obèse, il convient de prendre en compte les controverses scientifiques qui traversent cette question afin de mettre au jour les jeux de concurrence et les stratégies conflictuelles entre acteurs du système médical, de l'agroalimentaire, de l'industrie pharmaceutique, des médias et des différents ministères concernés. A travers l'obésité, ce sont bien les relations entre science, culture et société qui sont interrogées. Une fois les conditions de sa thématisation contemporaine analysées, il est possible de revenir à la question centrale de ce livre : quels peuvent être les apports des sciences sociales à la compréhension et à la prise en charge de ce sujet devenu " de société " ?

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Jean-Pierre Poulain - Sociologie de l'obésité.

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Sommaire

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  • LA SOCIOLOGIE AU SERVICE DE LA MEDECINE DE L'OBESITE
    • Le développement de l'obésité et les facteurs sociaux impliqués
    • L'obésité comme maladie de transition
    • L'obésité, une question politique
  • MEDICALISATION ET CONTROVERSES : LE REGARD CRITIQUE DE LA SOCIOLOGIE SUR L'OBESITE
    • Penser les controverses
    • Médicalisation de l'obésité
    • La mesure complexe de l'obésité
  • CONTRIBUTION A UNE POLITIQUE DE L'OBESITE
    • responsables, coupables et boucs émissaires
    • Eléments pour une stratégie de lutte contre l'obésité
    • Les systèmes de valeurs et le développement de l'obésité

Fiche technique

  • Date de parution : 20/05/09
  • Editeur : PUF
  • Collection : Sciences sociales et sociétés
  • ISBN : 978-2-13-055313-7
  • EAN : 9782130553137
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 360 pages
  • Poids : 0,5 Kg
  • Dimensions : 15,0 cm × 22,0 cm × 2,0 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-Pierre Poulain

Jean-Pierre Poulain, sociologue et anthropologue, est professeur à l'Université Toulouse-Le Mirail et membre du Certop (UMR-CNRS). Rapporteur de plusieurs études sur l'obésité et expert international, il est notamment l'auteur, aux Puf, de Sociologies de l'alimentation (2002 ; coll. " Quadrige ", 2005).
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